2010 春茶開始囉！

等待春茶

　　沉寂了半年的關西茶廠又開始動了起來，從製茶機器的保養、廠房環境的整理、連繫茶農採收、親赴茶園檢視茶菁生長狀況、每天天氣的變化等等，每個環節都在在影響春茶的品質，每一個關卡都不能鬆懈，即便是擁有豐富經驗製茶經驗的老手們，對每一次作茶都是戰戰兢兢不敢馬虎，因為只有最認真的態度，才能生產出最高品質的好茶。

　　等待今年第一袋新鮮茶菁，期待今年又是一個最圓滿順利的一年。


直摘茶菁新鮮送達


　　4月22日早上，第一批新鮮茶菁從茶園送抵關西茶廠，工人們忙著把新鮮欲滴的茶菁從大茶袋中倒出，送上輸送帶平均灑落到風槽上，避免茶菁悶過久，即便春茶才剛剛開始，已經有業者來打聽目前生產進度，可見春茶熱門程度。