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2011年12月28日 星期三

2011年茶廠音樂會致詞稿

. 2011年12月28日 星期三


向鄉親報告

各位貴賓、各位鄉親、各位顧客女士先生們,大家好;這是從2006年以來,我們第六次舉辦
的年度音樂會,也是2011年度,我們「向鄉親報告」的例行節目。我們非常歡迎大家的光臨與指教,有一句客家話說,「有來聊自有相惜情」,我們真的感到非常榮幸,也感受到很大的鼓舞。 我相信,有大家的支持與愛顧,我們的經營團隊與全體同仁,一定會工作得更起勁,我們對永續經營茶業的信念與規劃,也會更堅定與更具有前瞻性。

長久以來,臺灣茶業的產業結構與資源,萎縮得非常大而快速,尤其對產銷外銷茶葉的業者而言,其衝擊最為嚴重。臺灣茶葉的外銷情況,由於原料(茶菁)的不足,加上製造成本的高漲,致使臺灣茶的國際競爭力,幾乎喪失殆盡。如今,臺灣一年從國外進口茶葉31,000多噸(2010年),出口量不到2000噸;往昔,臺灣茶葉的年度外銷量,都在20,000噸左右,相形之下,我們認為,臺灣茶業正面對前所未有的大挑戰。 這是很現實的問題,是大危機,但是,這也是臺灣茶業轉型的大好契機。轉型成功的話,臺灣茶業的前途,仍然大有可為。

鑒於當前的大挑戰,我們自2005年開始,把我們的工作重點集中在下列事項:

一) 成立本公司的「臺紅茶業文化館」,拓展茶業文化產業,配合鄉鎮光觀事業。
二) 盡力維持關西茶廠的量產體系,保持產品的內銷與外銷。
三) 參加ISO22000的認證,本公司是全國第一家參加該認證的製茶工廠。
四) 開始進口斯里蘭卡、印度等高級紅茶,以本公司的Art of blending的技術,創立品牌價值,以便拓展內外銷。
五) 成立門市部,加強內銷市場的拓展。
六) 協助外國茶商來臺灣,觀光或研習臺灣之特色茶葉。推廣臺灣茶業觀光理念。
七) 與北美客家鄉親合作,推廣客家三行詩,在洛杉磯設立網站處理資訊。

我們深信,臺灣茶業具有在全球產業中,爭一席之地的潛力,只要政府的政策配合得好,能吸引大資金與人才進來的話,臺灣茶業的前途,仍然大有可為,尤其將來WTO與TPP的落實。日本、中國大陸、美國、甚至俄羅斯,都是我們的大好市場。

我們非常希望,在大家的愛顧與鼓勵之下,我們能為臺灣茶業作出更多、更大、更有意義的貢獻。 謝謝大家的愛顧與鼓勵。

臺灣紅茶股份有限公司

總經理 羅慶士 敬具

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2011年12月18日 星期日

茶葉工廠裡 爵士團唱客家歌

. 2011年12月18日 星期日

創立74年的台灣紅茶公司,昨天邀「絲竹空爵士樂團」演奏,絲竹空爵士樂團改編傳統歌曲,混入爵士風,到場聽眾表示,在古色古香的木房茶廠中欣賞,懷舊又有新意。絲竹空爵士樂團以客家歌謠「天公落水」,拉近與聽眾距離;絲竹空爵士樂團行政執行張嘉君表示,絲竹空爵士樂團擅長改編傳統歌曲,混入爵士元素,讓樂曲變得更多元。

除了關西地方藝文人士和民眾,還有遠從台北來的遊客。莊小姐住台北,女兒的同學是台灣紅茶公司員工,昨天一票小朋友由父母陪著到關西,進入「不一樣的音樂廳」。 台紅茶業文化館企劃統籌羅一倫表示,台灣紅茶公司成立74年來,不曾間斷外銷,雖然近年縮減規模,僅剩關西茶廠持續運作,而為了保留台灣的製茶文化,成立台紅茶業文化館,並舉辦活動, 拉近與居民的距離;他說,要讓台紅茶葉文化館成為「關西的客廳」。 台灣紅茶公司牆上掛滿台灣紅茶輝煌歷史,一面面外銷茶葉港口的「鐵刷版」,從大連到東非。羅一倫說明,「鐵刷版」是出口茶葉裝箱後,印在箱上載明港口資訊的刷板,八十多面「鐵刷版」記錄著台灣紅茶公司在台灣茶業出口史上的重要地位。

絲竹空爵士樂團與策展人合影

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茶廠音樂會圓滿成功

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感謝大家的熱情的參與及協助,茶廠音樂會圓滿成功,雖然窗外冷颼颼,但是茶廠內倒是熱情洋溢,絲竹空爵士樂團的音樂著實迷人,給茶廠一個美好的音樂饗宴!!!

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2011年12月2日 星期五

茶廠音樂會又來囉!

. 2011年12月2日 星期五

茶廠音樂會

臺紅茶業文化館第六屆年度音樂會
6th Annual Concert of Formosa Tea Industry amd Culture Gallery


臺紅茶業文化館年度音樂會又來囉!從2005年以來,每年臺紅茶業文化館以推廣地方藝文活動為主旨,舉辦各式音樂會,整個活動包含文化館導覽、音樂表演、品茗活動及茶食品嚐等內容;今年特別邀請絲竹空爵士樂團(Sizhukong)參與表演,相信精采可期,歡迎大家一起來參加,共度一個午後的音樂饗宴。
■入場時間
2011年12月17日(六) 14:30  免費入場


■活動地點
新竹縣關西鎮中山路73號
臺紅茶業文化館


■主辦單位
臺紅茶業文化館
臺灣紅茶股份有限公司


■指導單位
文建會、新竹縣文化局

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2011年6月18日 星期六

【參訪】國立臺灣博物館館長暨主管來訪

. 2011年6月18日 星期六

 
  國立臺灣博物館蕭宗煌館長率一級主管於六月十五日走訪臺紅茶業文化館,由臺灣紅茶公司常務董事羅慶士先生、羅慶仁先生及文化館的主要負責人員親自接待,蕭館長表示此行主要是了解民間私人館舍保存產業文物的用心與傳承文化的努力,五年前他就曾經來過台灣紅茶公司參觀,當時就覺得這裡深具台灣茶產業歷史保存的價值,現在舊地重遊更覺得臺紅茶業文化館這幾年的努力,不論在產業資料的整理、空間規劃的運用及展場設計都令人驚豔,透過臺紅茶業文化館將產業歷史、在地文化與茶廠場景間的多重交疊,讓曾經是臺灣最重要產業的茶葉,能夠在此讓更多的訪客認識或再認識其文化底蘊之深厚。

蕭館長表示過去國台博就與臺灣紅茶公司合作過,期許未來能更強化彼此的交流,無論在展覽、文化創意產品開發或是活動等等能夠相互合作,更增添臺灣文化資產的豐富性;羅慶士先生表示非常感謝蕭館長及國台博各位主管的蒞臨指教,臺灣紅茶公司非常了解產業文化保存的重要性,臺紅茶業文化館希望能夠為台灣茶產業的歷史保存與經驗傳承盡一份心力,國台博是台灣首屈一指的博物館,希望國台博能在不論管理、展覽及活動各方面能給我們多多的指導與交流,讓整體的文化館能夠向上提升。

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2011年6月12日 星期日

【茶樹介紹】青心大冇

. 2011年6月12日 星期日

青心大冇(Chin-Shin-Dapang)
(冇音:某、客語音:乓,英文似乎直譯客語音),青心大冇是台灣最適合製作綠茶、白毫烏龍之茶樹品種。

樹型中等,葉長橢圓形,葉基鈍,葉尖先端凹入,葉片中央部最闊,鋸齒銳利,葉厚稍硬呈暗綠色,中肋明顯,幼芽肥大密生茸毛,呈紫紅色,桃竹苗為主要產地。(節錄自林木連等人所著台灣的茶葉一書)

依據資料,青心大冇是日治時代自大陸引進,主要栽培地在新竹郡關西、竹東、北埔、芎林、峨眉等庄。關西地區稱青心大冇、龍潭地區稱大冇種、竹東地區稱之青心。青心大冇品種在中國似乎有葉大無用、品質欠佳說法,這可能是因為其製法不當,加上未能充分利用此本品種特性使然;新竹縣的北埔、峨眉鄉及鄰近苗栗縣頭份鎮的白毫烏龍,反而利用青心大冇受小綠葉蟬危害過的柴芽來製造白毫烏龍,其品質凌駕各地,成就了現在的「東方美人茶」。

依據台大種子研究室的資料,臺灣茶樹品種,以青心大冇,大葉烏龍及青心烏龍三品種比較適于製造綠茶,尤以早生之大葉烏龍,每年清明前第一次採製者,色香味均臻上乘,即青心大冇,青心烏龍亦望塵莫及,其他各品種更無論矣。

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2011年4月11日 星期一

【參訪】新任文化局長走訪臺紅茶業文化館

. 2011年4月11日 星期一

新竹縣文化局郭慧龍局長期許
重現關西茶葉之美、深化在地產業文化

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2011年3月25日 星期五

【活動】關西煮茶打嘴鼓、茶業發展古今談

. 2011年3月25日 星期五

新竹縣在地文教論壇巡迴列車­­
首場活動-­­臺灣紅茶公司關西茶廠


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2011年3月24日 星期四

【參訪】蔡英文造訪臺灣紅茶公司

. 2011年3月24日 星期四

蔡英文:讓台灣茶世代傳承、揚名國際


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2011年3月11日 星期五

【報導】轉為專攻綠茶粉的關西臺灣紅茶公司

. 2011年3月11日 星期五


臺灣的茶葉曾盛極一時,在世界上佔有一席之地,但在1983年之後逐漸失去競爭力,到目前已有很多茶園逐漸荒廢,耕種面積在流失中,成為茶葉必需再轉型的時候,也是一個非常重要的時機,有志之士,非常的憂心。除了往精緻化發展之外,以獨特的製茶技術也可以發展成為世界茶葉供應中心,但要產官學界共同努力。

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2011年3月10日 星期四

2011年「好客,上好茶」主題特展

. 2011年3月10日 星期四

2011新瓦屋茶體驗系列活動於3月12日至6月12日,由「好客,上好茶」主題特展開始,透過茶中四藝、老茶新窨、老茶故事、生活茶等不同展覽主題以及茶事展演,結合工藝、家具、服飾等文創商品共同展出,帶領民眾認識飲茶文化在新竹,以及不一樣的新瓦屋藝文空間。

主辦單位特別邀請臺紅茶業文化館參與此次的主題特展,臺紅茶業文化館也首度出借許多文物參與特展,包括老照片、早期輸出用茶箱、採茶竹簍、日據時代的茶杯組、具有文化保存價值的Formosa black tea茶罐、海報及具有文創特色的復刻版茶葉包裝等文物,並且提供臺紅茶業文化館所精心拍攝的【老茶廠的一天】影片於特展中播放。

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2011年1月15日 星期六

臺灣紅茶公司日治時期的相關紀錄

. 2011年1月15日 星期六

臺灣紅茶公司創立於一九三七年,由關西實業家羅碧玉先生,號召家族成員及關西地方賢達共同創立的茶葉公司,目的是將關西地區,乃至於新竹地區的優良茶葉,不用再透過洋行或日本商社,可以自行精製後,直接外銷世界,近來有文章將臺灣紅茶公司誤植為姜阿新所經營,苗栗姜阿新家族所經營的永光公司與關西羅家所經營的臺灣紅茶公司,皆為桃竹苗地區重要的茶葉經營者,對地方茶產業的發展有極重要的地位,然而姜阿新家族未曾在關西經營茶葉公司,更不可能經營臺灣紅茶公司,此言論與歷史事實有明顯不符,臺灣紅茶股份有限公司特此嚴正澄清。

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2011年1月14日 星期五

十八世紀中國製茶過程

. 2011年1月14日 星期五

十八世紀有關中國製茶過程的蓪草紙畫
收藏於皮博迪‧艾塞克斯博物館
18th c. gouache on pith paper, collection of Peabody-Essex Museum


「蓪草紙」是用植物蓪草做成的,可以在上面寫字與畫畫,蓪草紙畫見證了18及19世紀東方的社會與文化歷史,對研究近代史提供生動及清晰具體的圖像資料,下面的蓪草紙畫為Peabody-Essex Museum 所保存的十八世紀中國製茶的過程,相當具有意義

茶園耕地翻土 (Cultivating)

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2011年1月10日 星期一

茶韻琴聲音樂會圓滿成功

. 2011年1月10日 星期一

歲末年終之時,來到關西,一定不能錯過老茶廠的音樂會。臺紅茶業文化館舉辦年度音樂會已經有五屆了,繼去年推出「品茗饗藝」音樂會之後,今年再度以「茶韻琴聲」為題舉辦年度音樂會,讓更多關西在地人與愛好音樂與茶的朋友們一起在悠揚的樂聲中,認識臺紅茶業文化館與在地茶文化產業,也將高水準的音樂表演推廣至地方及社區。

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