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2012年8月5日 星期日

【六月白,茶季開始】

. 2012年8月5日 星期日

【六月白,茶季開始】

一年做茶的時間,依產茶季節來區分,約可以分成五季:

春茶:茶葉品質較佳,大致為清明節之後至夏至前(三月中旬至四月下旬)
夏茶:在夏至節前後(約五月上旬之後)。
六月白:為二次夏茶,時間在七月上旬至八月中旬。
秋茶:約為九月中旬至十月中旬。
冬茶:十月下旬至十一月下旬

新鮮茶菁正在風乾靜置
風乾靜置是透過地板下方的風孔進行散熱

幫忙作茶的老婦,包覆得密不透風

 

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